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大众点评商家不能看到用户的真实电话号码，只能看到用户的虚拟号码。这样设计是为了保护用户的隐私和安全。
如果想设置相关权限，有以下两种方法：
1、在大众点评APP内设置：进入大众点评APP，点击“我的”按钮，进入“设置”选项，找到并点击“隐私设置”，在这里可以设置相关隐私权限，但具体电话权限的设置选项可能因版本或系统不同而有所不同，建议查看具体版本的大众点评APP的隐私设置选项。
2、在手机系统设置中管理权限：可以在手机系统设置中找到大众点评APP，然后查看和管理其权限，包括电话权限，具体操作可能因手机型号和系统不同而有所不同，建议查看具体设备的用户手册或在线帮助。
为了保护个人隐私，建议谨慎授予应用权限，如果需要更多帮助，建议咨询大众点评官方客服或查阅相关用户手册。